dieta bezglutenowa co to znaczy
Co znaczy Dieta bezglutenowa?. Co to jest mąki pszennej. Autorka sama jest osoba cierpiącą na.

Czy pomocne?

Dieta bezglutenowa

Definicja z ang. Gluten-free diet, z niem. Glutenfreie Diät.

Autor (autorzy):
Szczegóły wydania: Aba, Warszawa 2007, wyd. 1, Oprawa: miękka foliowana,99 str., Wymiary: 145 x 205 mm , Waga: 0.14 kg
Zagadnienia: dieta bezglutenowa
ISBN: ISBN 83-88872-89-1
Opis: Podręcznik przeznaczona jest dla osób, które nie mogą jeść mąki pszennej. Autorka sama jest osoba cierpiącą na alergię. Napisała tę specyficzną książkę kucharską, gdy okazało się, iż nie powinna jeść większości ogólnie dostępnych produktów. Wie, jak w diecie bezglutenowej zachować wystarczającą liczba składników odżywczych, szczególnie w sytuacjach, gdy alergii na gluten towarzyszy nietolerancja produktów mlecznych. Sama wymyśliła trzy rodzaje mąki i prawie nie korzysta z mleka krowiego. Doświadczenie wielu lat swojego życia wykorzystała tworząc posiłki pełne wspaniałych smaków. Dzięki tej książce każda osoba chora na celiakię albo cierpiąca na nietolerancję pokarmową będzie mogła zjeść pizzę albo maczać chleb w gęstym sosie. Dieta bezglutenowa nie znaczy potraw pozbawionych tłuszczu ani soli. Jedzenie jest urozmaicone i zdrowe.
Spis treści:
  • Wstęp 1. Dieta bezglutenowa - wprowadzenie 2. Pieczywo bezglutenowe 3. Makarony 4. Ziarna 5. Zupy 6. Sosy i dresingi do sałatek 7. Warzywa 8. Dania kluczowe Potrawy z drobiu Potrawy z ryb i owoców morza Potrawy z wołowiny i wieprzowiny 9. Desery 10. Dania śniadaniowe Bonus Bezpszenne maki i substytuty produktów mlecznych Zamienniki mąki jako zagęszczacza Jak używać różnych zagęszczaczy Wspaniały świat mąk bezglutenowych Ukryte źródła glutenu Wykorzystanie substytutów mleka Lista potraw

Czym jest znaczenie w Słownik na D .