dieta bezglutenowa co to znaczy
Co znaczy i bezmleczna dla dzieci i dorosłych?. Co to jest dorosłych wypełnia dotychczasową.

Czy pomocne?

Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych

Definicja z ang. Gluten-free and dairy-free diet for children and adults, z niem. Glutenfreie und milchfreie Ernährung für Kinder und Erwachsene.

Autor (autorzy):
Szczegóły wydania: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002, wyd. 1, Oprawa: miękka foliowana,111 str., Wymiary: 145 x 205 mm , Waga: 0.16 kg
Zagadnienia: dieta bezglutenowa
ISBN: ISBN 83-200-2662-8
Opis: Podręcznik pt. "Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych" wypełnia dotychczasową dotkliwą lukę na rynku wydawniczym i wychodzi naprzeciw potrzebom pacjentów. W przystępnej formie -w formie pytań i odpowiedzi -zapoznaje czytelników z istotą choroby, jej przyczynami, różnorodnością obrazu klinicznego i możliwościami leczenia dietetycznego i rokowaniem. Przedstawia również sprawdzone przepisy kulinarne. W książce podkreśla się sporą skuteczność leczenia celiakii, alergii pokarmowej i nietolerancji laktozy pod warunkiem przestrzegania zasad dietetycznych. Pacjenci muszą uwierzyć, iż efekty leczenia zaleta, w dużej mierze od nich samych. Wykorzystywanie się do przedstawionych w tej publikacji zaleceń zapewni im nie tylko prawidłowy rozwój fizyczny, ale także psychiczny i społeczny.
Spis treści:
  • 1. Celiakia (choroba trzewna)
  • 2. Nietolerancja laktozy (cukru mlekowego) i galaktozy
  • 3. Alergia pokarmowa
  • 4. Leczenie
  • Dieta bezglutenowa
  • Dieta bezlaktozowa (bezgalaktozowa)
  • Dieta w alergii pokarmowej
  • Uzupełnienie niedoborów pokarmowych
  • Niepowodzenia w momencie leczenia dietą
  • Problemy psychologiczne w celiakii
  • Synonimy substancji dodatkowych stosowanych do produktów żywnościowych dopuszczone do stosowania w Polsce
  • 5. Przepisy kulinarne
  • 6. Wiadomości prawne dla osób stosujących dietę bezglutenową
  • Ważniejsze ulgi i uprawnienia przysługujące osobom otrzymującym zasiłek pielęgnacyjny i posiadającym orzeczenie o stopniu niepełnosprawności
  • 7. Organizacje pomagające osobom na diecie bezglutenowej - TPD
  • Lista potraw

Czym jest znaczenie w Słownik na D .