Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych
Pozostałe książki medyczne na literę D.
| Tytuł książki w oryginale: |
Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych |
| |
 |
| Autor (autorzy): |
Jolanta Rujner , Barbara Cichańska |
| Szczegóły wydania: |
Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002, wyd. 1, Oprawa: miękka foliowana,111 str., Wymiary: 145 x 205 mm , Waga: 0.16 kg |
| ISBN: |
ISBN 83-200-2662-8 |
| Opis: |
Książka pt. "Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych" wypełnia dotychczasową dotkliwą lukę na rynku wydawniczym i wychodzi naprzeciw potrzebom pacjentów. W przystępnej formie -w postaci pytań i odpowiedzi -zapoznaje czytelników z istotą choroby, jej przyczynami, różnorodnością obrazu klinicznego oraz możliwościami leczenia dietetycznego i rokowaniem. Przedstawia także sprawdzone przepisy kulinarne. W książce podkreśla się dużą skuteczność leczenia celiakii, alergii pokarmowej i nietolerancji laktozy pod warunkiem przestrzegania zasad dietetycznych. Pacjenci muszą uwierzyć, że efekty leczenia zaleta, w dużej mierze od nich samych. Stosowanie się do przedstawionych w tej publikacji zaleceń zapewni im nie tylko prawidłowy rozwój fizyczny, lecz również psychiczny i społeczny. |
| Spis treści: |
- 1. Celiakia (choroba trzewna)
- 2. Nietolerancja laktozy (cukru mlekowego) i galaktozy
- 3. Alergia pokarmowa
- 4. Leczenie
- Dieta bezglutenowa
- Dieta bezlaktozowa (bezgalaktozowa)
- Dieta w alergii pokarmowej
- Uzupełnienie niedoborów pokarmowych
- Niepowodzenia w czasie leczenia dietą
- Problemy psychologiczne w celiakii
- Synonimy substancji dodatkowych stosowanych do produktów żywnościowych dopuszczone do stosowania w Polsce
- 5. Przepisy kulinarne
- 6. Informacje prawne dla osób stosujących dietę bezglutenową
- Ważniejsze ulgi i uprawnienia przysługujące osobom otrzymującym zasiłek pielęgnacyjny oraz posiadającym orzeczenie o stopniu niepełnosprawności
- 7. Organizacje pomagające osobom na diecie bezglutenowej - TPD
- Wykaz potraw
|
Księgarnia: dorosłych i dzieci dla bezmleczna i bezglutenowa Dieta
Książki o zbliżonej tematyce:
dorosłych i dzieci dla bezmleczna i bezglutenowa Dieta