Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych
Autor (autorzy):
Jolanta Rujner , Barbara Cichańska
Szczegóły wydania:
Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002, wyd. 1, Oprawa: miękka foliowana,111 str., Wymiary: 145 x 205 mm , Waga: 0.16 kg
ISBN:
ISBN 83-200-2662-8
Opis:
Książka pt. "Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych" wypełnia dotychczasową dotkliwą lukę na rynku wydawniczym i wychodzi naprzeciw potrzebom pacjentów. W przystępnej formie -w postaci pytań i odpowiedzi -zapoznaje czytelników z istotą choroby, jej przyczynami, różnorodnością obrazu klinicznego oraz możliwościami leczenia dietetycznego i rokowaniem. Przedstawia także sprawdzone przepisy kulinarne. W książce podkreśla się dużą skuteczność leczenia celiakii, alergii pokarmowej i nietolerancji laktozy pod warunkiem przestrzegania zasad dietetycznych. Pacjenci muszą uwierzyć, że efekty leczenia zaleta, w dużej mierze od nich samych. Stosowanie się do przedstawionych w tej publikacji zaleceń zapewni im nie tylko prawidłowy rozwój fizyczny, lecz również psychiczny i społeczny.
Spis treści:
1. Celiakia (choroba trzewna)
2. Nietolerancja laktozy (cukru mlekowego) i galaktozy
3. Alergia pokarmowa
4. Leczenie
Dieta bezglutenowa
Dieta bezlaktozowa (bezgalaktozowa)
Dieta w alergii pokarmowej
Uzupełnienie niedoborów pokarmowych
Niepowodzenia w czasie leczenia dietą
Problemy psychologiczne w celiakii
Synonimy substancji dodatkowych stosowanych do produktów żywnościowych dopuszczone do stosowania w Polsce
5. Przepisy kulinarne
6. Informacje prawne dla osób stosujących dietę bezglutenową
Ważniejsze ulgi i uprawnienia przysługujące osobom otrzymującym zasiłek pielęgnacyjny oraz posiadającym orzeczenie o stopniu niepełnosprawności
7. Organizacje pomagające osobom na diecie bezglutenowej - TPD
Wykaz potraw
Księgarnia: dorosłych i dzieci dla bezmleczna i bezglutenowa Dieta
Wyślij znajomemu adres tej strony:
lub osadź odnośnik na swojej stronie/blogu:
Newsy ze strony:
Książki o zbliżonej tematyce:
Dieta w chorobach nowo... - Dieta w chorobach nowotworowych. Przewodnik po dietach wspomagających terapie antyrakowe