Kuchnia diabetyków
Pozostałe książki medyczne na literę K.
| Tytuł książki w oryginale: |
Kuchnia diabetyków |
| |
 |
| Autor (autorzy): |
Barbara Jakimowicz-Klein |
| Szczegóły wydania: |
Astrum, Wrocław 2005, wyd. 1, Oprawa: miękka foliowana,150 str., Wymiary: 145 x 205 mm , Waga: 0.24 kg |
| ISBN: |
ISBN 83-7277-224-X |
| Opis: |
Cukrzyca - choroba cywilizacyjna - dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają podstawowe błędy żywieniowe, siedzący tryb życia, nerwowość. Co powinniśmy wiedzieć na temat tego schorzenia, czy i w jaki sposób można zapobiegać cukrzycy oraz jaką rolę w tej chorobie odgrywa dieta? Tym zagadnieniom poświęcona jest niniejsza książka. Jej autorka - Barbara Jakimowicz-Klein chce pomóc osobom chorym zrozumieć istotę cukrzycy i przeciwdziałać jej skutkom. Przede wszystkim jednak skupia się na diecie jako ważnym składniku terapii. Żywienie człowieka chorego musi bowiem zapewnić mu nieskrępowany rozwój organizmu, możność wykonywania pracy, a także dobre samopoczucie. W ''Kuchni diabetyków'' znajdą zatem Państwo najnowsze zalecenia dotyczące właściwego odżywiania się w cukrzycy oraz przepisy na potrawy dozwolone w diecie cukrzycowej, zarówno receptury na dania proste, jak i na bardziej wykwintne - wszystkie i smaczne, i zdrowe. Z pewnością warto zajrzeć do tego poradnika! |
| Spis treści: |
- WSTĘP
- CO POWINNIŚMY WIEDZIEĆ NA TEMAT CUKRZYCY? Czym jest cukrzyca? Jakie są rodzaje cukrzycy? W jaki sposób można zapobiegać cukrzycy? Jakie są objawy cukrzycy? Jak rozpoznaje się cukrzycę? Jak leczy się cukrzycę? Jakie zioła stosuje się w leczeniu cukrzycy? Jakie są powikłania cukrzycy? W jaki sposób kontrolować cukrzycę?
- JAKĄ ROLE W CUKRZYCY ODGRYWA DIETA? Jakie są zasady diety cukrzycowej? Jak skomponować dietę cukrzycową? Jakie produkty spożywcze i potrawy są dozwolone, a jakie są zabronione w diecie cukrzycowej? Jak rozplanować posiłki w ciągu dnia? W jaki sposób należy przygotowywać posiłki w diecie cukrzycowej? Jak powinna wyglądać dieta wakacyjna w cukrzycy? Co trzeba wiedzieć na temat kalorii? Czym są wymienniki dietetyczne? Czym są wymienniki węglowodanowe (WW)? Co to jest indeks glikemiczny? Jakie rodzaje diet stosuje się w cukrzycy?
- PRZEPISY Zupy Potrawy mięsne i półmięsne Potrawy jarskie Potrawy z ryb i owoców morza Surówki i sałatki Desery i napoje Ważne adresy Bibliografia
|
Księgarnia: diabetyków Kuchnia