wartość odżywcza wybranych co to znaczy
Co znaczy wybranych produktów spożywczych i?. Co to jest zawartości składników odżywczych (białko.

Czy pomocne?

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

Definicja z ang. The nutritional value of some foods and typical dishes, z niem. Der Nährwert von einigen Lebensmitteln und typische Gerichte.

Autor (autorzy):
Szczegóły wydania:Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2005, wyd. 4, Oprawa: miękka foliowana,135 str., Wymiary: 205 x 295 mm , Waga: 0.39 kg
Zagadnienia:wartość odżywcza wybranych
ISBN:ISBN 83-200-3113-3czeka na dodruk
Opis:Podręcznik zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Zamieszczono w tabelach procentowy udział energii z białka, tłuszczu i węglowodanów ułatwi użytkownikom szybką ocenę, który wytwór czy potrawa są nisko- albo wysokokaloryczne. Przedstawione dane zostały opracowane w Zakładzie Wartości Odżywczych Żywności Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.
Spis treści:
  • 1. Wstęp
  • 2. Tabele składu i wartości odżywczej produktów spożywczych
  • 3. Tabele składu i wartości odżywczej potraw
  • 4. Receptury potraw

Czym jest znaczenie w Słownik na W .