wartość odżywcza wybranych co to znaczy
Co znaczy wybranych produktów spożywczych i?. Co to jest zawartości składników odżywczych (białko.

Czy pomocne?

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

Definicja z ang. The nutritional value of some foods and typical dishes, z niem. Der Nährwert von einigen Lebensmitteln und typische Gerichte.

Autor (autorzy):
Szczegóły wydania: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002, wyd. 3, Oprawa: miękka foliowana,135 str., Wymiary: 205*295 mm , Waga: 0.38 kg
Zagadnienia: wartość odżywcza wybranych
ISBN: ISBN 83-200-2693-8
Opis: Podręcznik zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Obecne wydanie uzupełniono o nowe składniki odżywcze: kwasy tłuszczowe jednonienasycone i wielonienasycone, cholesterol, sacharoza, a również rozszerzono asortyment produktów i potraw.
Spis treści:
  • 1. Wstęp
  • 2. Tabele składu i wartości odżywczej produktów spożywczych
  • 3. Tabele składu i wartości odżywczej potraw
  • 4. Receptury potraw

Czym jest znaczenie w Słownik na W .