żywienie żywność zdrowie co to znaczy
Co znaczy Żywienie, żywność a zdrowie?. Co to jest przeżycia, lecz dla wielu ludzi jedzenie jest.

Czy pomocne?

Żywienie, żywność a zdrowie

Definicja z ang. Nutrition, food and health, z niem. Ernährung, Ernährung und Gesundheit.

Autor (autorzy):
Szczegóły wydania: Astrum, Wrocław 2001, wyd. 1, Oprawa: miękka foliowana,443 str., Wymiary: 150 x 205 mm , Waga: 0.59 kg
Zagadnienia: żywienie żywność zdrowie
ISBN: ISBN 83-7249-075-9
Opis: Prawidłowe odżywianie się jest warunkiem zdrowia i przeżycia, lecz dla wielu ludzi jedzenie jest również jedną z głównych przyjemności życia. Czy zastanawiasz się głębiej nad znaczeniem tego, co jesz i jak jesz? Podręcznik ta przedstawia od podstaw zagadnienia dotyczące żywienia i żywności. Dowiesz się z niej, co tak naprawdę jesz (omówienie poszczególnych grup produktów spożywczych), jakie składniki odżywcze są Ci niezbędne do życia, w jaki sposób pożywienie może wpływać na Twoje zdrowie i urodę, jakie zanieczyszczenia i bonusy do żywności mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Zapoznasz się z przykładami diet zalecanych w terapii różnych schorzeń. Odkryjesz także dobre i złe aspekty odmiennych sposobów odżywiania - wegetarianizmu, makrobiotyki. Informacje o żywieniu i żywności zawarte w tej książce są niezbędne dla dietetyków i żywieniowców, lecz mogą być przydatne również dla pielęgniarek, lekarzy i farmaceutów. Dr hab. Jadwiga Biernat jest pracownikiem naukowym Wydziału Farmaceutycznego Akademii Medycznej we Wrocławiu. W swoich badaniach zajmuje się wpływem nieprawidłowego odżywiania na organizm, współdziałaniem leków i żywności i zagadnieniami jakości zdrowotnej żywności. Jest autorką licznych prac naukowych i książek.
Spis treści:
  • 1. Prawidłowe odżywianie - warunkiem zdrowia i urody
  • 2. Źródła składników odżywczych
  • 3. Jeżeli jeść, to ile razy?
  • 4. Zagrożenia dla zdrowia wynikające z błędów żywieniowych
  • 5. Co możemy zrobić dla zachowania zdrowia
  • 6. Inne metody żywienia
  • 7. Zagrożenia dla zdrowia wywołane szkodliwymi zanieczyszczeniami żywności
  • 8. Żywienie dietetyczne w różnych schorzeniach
  • 9. Wpływ pożywienia na stan skóry, włosów i paznokci
  • 10. Wzajemne wpływ leków i pożywienia w organizmie

Czym jest znaczenie w Słownik na Z .