Sól kuchenna

Czy pomocne?

Co to jest Sól kuchenna

Definicja: Potoczna nazwa chlorku sodu, stosowana powszechnie jako przyprawa lub konserwant. Jest to jeden z czynników powstawania chorób cywilizacyjnych oraz nadciśnienia tętniczego. Spożycie 100 mmol sodu (ilość zawarta w 6 gramach chlorku sodu) powoduje wzrost ciśnienia tętniczego krwi o 4-6 mmHg. PTNT zaleca spożywanie nie więcej niż 6 gramów soli dziennie. Odpowiada to mniej więcej ilości zawartej w spożywanych codziennie produktach spożywczych, bez dodatkowego dosalania