MLEKO

Czy pomocne?

Co to jest MLEKO

Definicja z ang. MILK, z niem. MILK.

Co oznacza: - wydzielina → mlecznych gruczołów samic ssaków, powstająca w procesie → laktacji; stanowi pożywienie młodych. M. złożona jest w około 85 % z wody, oprócz tego z białek, tłuszczu, cukrów (w szczególności laktozy), witamin, zawiera również sporo jonów wapnia, potasu, fosforu i żelaza. Najważniejsze rodzaje białek to kazeina, szczególnie łatwo przyswajalna dla potomstwa, i immunoglobuliny (substancje odpornościowe). Proporcje zawartości poszczególnych składników zależą od gatunku ssaka i pokarmowych wymogów potomstwa; ludzkie m. różni się od krowiego większą zawartością laktozy, a mniejszą białek.

Co znaczy MLEKO na Słownik na M .