Wybrane zagadnienia z chemii medycznej cz. 2 - doświadczenia
Autor (autorzy):
Maria Iskra
Szczegóły wydania:
AM Poznań, Poznań 2004, wyd. 1, Oprawa: miękka foliowana,103 str., Wymiary: 165 x 235 mm , Waga: 0.22 kg
ISBN:
ISBN 83-88732-14-5
Opis:
Zestaw ćwiczeń laboratoryjnych w zakresie chemii medycznej, dla studiów medycznych i stomatologicznych, zawarty jest w dziewięciu rozdziałach. Obejmuje doświadczenia ukazujące właściwości chemiczne biologicznie ważnych związków organicznych i nieorganicznych, podstawy kinetyki enzymatycznej, zjawiska fizykochemiczne o istotnym znaczeniu dla biochemii człowieka. Zdaniem Autorów poszczególnych rozdziałów, przeprowadzenie tych doświadczeń powinno ułatwić przyszłym lekarzom medycyny i stomatologii zrozumienie natury procesów biochemicznych zachodzących w organizmie człowieka i pomóc dostrzec działanie w nich praw chemicznych.
Spis treści:
Składniki bionieorganicznc i bioorganiczne płynów ustrojowych
Makro- i mikropierwiastki w surowicy krwi
Koloidy
Chemia substancji toksycznych
Aminokwasy i białka. Chemia żywienia i żywności
Właściwości fizykochemiczne węglowodanów
Właściwości fizykochemiczne kwasów karboksylowych, kwasów tłuszczowych i lipidów
Witaminy rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach. Koenzymy
Enzymy
Zasady bezpieczeństwa pracy w laboratorium
Księgarnia: doświadczenia - 2 cz. medycznej chemii z zagadnienia Wybrane