MACERACJA

Czy pomocne?

Co to jest MACERACJA

Definicja z ang. MACERATION, z niem. Mazeration.

Co oznacza: - zmiękczenie tkanek pod wpływem czynników fizycznych (na przykład gotowanie) albo chemicznych (((na przykład enzymów - → hydrolaz albo słabych kwasów), polegające na rozpuszczeniu substancji spajającej komórki, ((((na przykład → blaszek środkowych w tkance roślinnej.

Co znaczy MACERACJA na Słownik na M .